Gordura Incomoda do Lado de Fora mas o Perigo esta no Lado de Dentro

Conheça a diferença entre a gordura adiposa e a gordura visceral


 

A gordura é um nutriente essencial para a funções normais do corpo. Fornece energia e torna possível a outros nutrientes a realização de suas funções metabólicas. A gordura é armazenada dentro das células adiposas que são repositório vital de energia para a sobrevivência, especialmente quando ha a falta total de alimentos.

As células de gordura também são protetoras; elas agem como uma almofada para os órgãos vitais. Elas fornecem proteção contra o frio e são especialmente importante para o recém-nascido. Mas elas são mais do que isso. As células de gordura participam ativamente em nosso sistema metabólico.

Resumindo: você precisa de suas células de gordura e elas são a diferença entre a perfeita saúde ou a debilitação por doenças cronicas. Tudo vai depender de onde a gordura esta localizada e em na sua quantidade. Se o acumulo de gordura estiver nos lugares errados e for demasiada: temos alguns problemas.

Quando  a gordura esta concentrada nos lugares errados ou seja, em torno dos seus órgãos internos é ela significa o risco para a saúde. A gordura localizada nestas áreas esta associada com a diabetes, câncer e doenças cardíacas.

Hoje, a maioria das pessoas do mundo industrializado têm um IMC acima de 25, que os põe na categoria de sobrepeso, porém isso não é exatamente dado como má notícia. Estudos mostram que, em média, um IMC entre 25-30 eleva à expectativa de vida.

Isso é apenas uma meia verdade e pode ser enganoso. Na verdade o IMC não nos diz onde esta localizada a gordura, o IMC não diz também se o peso é proveniente da gordura ou de massa muscular o que pode mudar radicalmente o quadro.

Quanto a estética da gordura, nossa atenção esta sempre vai para o bumbum, barriga flácida ou  o acumulo de gordura nos braços e pernas o que é bem visível e todo mundo odeia. Todo mundo esta tentando desesperadamente se livrar dessas gordurinhas, mas na verdade essa gordura não é o vilão.

A gordura subcutânea e estas mencionadas acima, somente em casos raros cria problemas de saúde. O formato que o seu corpo tem que indica problemas. Tudo se resume à forma que o seu tórax tem, ou seja, o que esta dentro dele ou o que faz os órgãos internos incharem. 

Tirar um IMC é meio inútil. Você terá que ir mais fundo se quiser descobrir se tem o tipo de gordura que apresenta perigo.

A gordura visceral e o tecido adiposo tem uma relação intima. Em primeiro lugar, a gordura adiposa contém lepitina que é o hormônio encarregado de fazer a sinalização celular que é vital para a regulação do apetite, a ingestão de alimentos e o ajuste de peso.

A ausência de leptina pode levar à fome descontrolada e o ganho de peso. Como a leptina encontra-se em meio a gordura, o corpo protege-a, tornando difícil perder gordura do tecido adiposo. A boa notícia, porém, é que o corpo queima (se for o caso) primeiramente a gordura visceral, que é a energia facilmente disponível.

Desse modo você pode ser muito saudável e ter um monte de gordura adiposa e estar se matando tentando perdê-la pensando que não é saudável; por outro lado você  pode estar muito doente e só porque você não mostra qualquer gordura adiposa pensa que  esta tudo bem. Vamos dar uma colher de chá a gordura adiposa. A completa ausência dela lhe deixaria  realmente doente.

Já a gordura interna em torno dos órgãos é muito mais difícil de ser medida e apenas uma imagem de ressonância magnética ou um ultra-som especializado do fígado pode trazer o diagnóstico. Doença metabólica crônicas começam quando os depósitos de gordura são encontradas em órgãos como no fígado. Porque a gordura visceral mata.

“Quando concentrada em lugares errados, a gordura corporal é o seu maior risco para a saúde.”

Células viscerais são maiores do que as de gordura adiposa mas não são visíveis. Elas são tão grandes que podem atrofiar-se em um determinado ponto e  produzir um fluxo constante de citocinas, que são hormônios conhecidos por criarem condições inflamatórias. Eles promovem o crescimento de tumores, o envelhecimento, a oxidação, a hipertensão e as doenças cardiovasculares.

Esses bioquímicos também podem ter efeitos deletérios sobre as células e sensibilidade à insulina. Pesquisas sugerem que as células de gorduras abdominais são biologicamente ativas. Podemos pensar nelas como sendo um órgão endócrino em si. Elas produzem hormônios e muitas outras substâncias que podem afetar profundamente nossa saúde. Embora os cientistas ainda não estejam 100% certos sobre essas substâncias, todos concordam que o excesso de gordura visceral perturba o equilíbrio normal e função dos hormônios em nosso sistema metabólico.

Outra razão de preocupação é o excesso de gordura visceral perto da veia portal, que transporta o sangue da área do intestino para o fígado. Substâncias liberadas pela gordura visceral, incluindo ácidos graxos livres, entram na veia portal e vão até o fígado, onde podem influenciar a produção de lipídios no sangue. A gordura visceral está diretamente ligada com o mais colesterol total e LDL (mau colesterol), e menos HDL (bom colesterol) e também a resistência à insulina. A boa notícia é que povemos facilmente diminuir essa gordura visceral com  exercício e dieta. Mas, na verdade, como sabemos se temos gordura visceral? A balança mente e não pode ser confiável.



A razão é simples; o peso da balança não diferencia musculatura, ossos e compartimentos internos, gordura subcutânea e gordura visceral. No consultório médico ou qualquer outro centro de saúde podemos obter  rapidamente o nosso IMC, mas ainda isso não é uma informação que nos diz muito. O que precisamos ver é a nossa circunferência na cintura e como isso se relaciona com as doenças.

A circunferência da cintura que se assemelha a uma maçã indica ao médico a suspeita de diabetes, acidente vascular cerebral, doenças do coração e câncer. Outro método simples para determinar o nosso estado metabólico é olhar para a parte de trás do pescoço, axilas, e juntas. O que  procuramos são Acantose nigricans ou um escurecimento, espessamento e enrugamento da pele. Também podemos ver marcas de pele nestas áreas. Estes são sinais visíveis de resistência à insulina e prevem o risco futuro de doenças metabólicas. Perder peso e comer menos é o que o médico vai nos dizer em uma visita  de cerca de 15 minutos mas ele não vai te dizer como fazer isso. Isso vai tomar tempo e paciência.

Como perder peso e manter-se sem ele é o santo graal da saúde e envolve muito mais do que apenas seguir um plano de dieta … mas isso é o tema de meu próximo post.

Tradução: Lucy Menegassi

Imagem: flickr.com

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Marcos Taquechel

Marcos works as an RN in sub acute care and with the elderly. He believes you can heal yourself. By providing good useful information, others can use and transform their life. He keep searching for natural healing that produce results. Please leave a comment. Thank you

6 comments… add one
  • Julio Oct 9, 2016, 7:29 pm

    Muito esclarecedor o artigo, me ajudou muito, pois eu achava que calcular o índice de massa corporal fosse 100% válido, valeu pela matéria!

  • Matheus Santiago Mar 14, 2016, 6:59 pm

    Excelente a diferenciação, realmente para casos especificados como este acima para se descobrir o tipo de gordura, o IMC não é o melhor método, afinal de contas o cálculo do índice de massa corporal como o nome já diz, somente serve para auferir se a pessoa estão ou não dentro do seu peso ideal.

  • Rodriggo Dec 29, 2015, 10:48 am

    Oi muito bom o artigo, parabéns! Foi de muita utilidade pra mim. Um forte abraço.

  • Fernanda Lopes Dec 20, 2015, 10:46 am

    Excelente artigo. Adorei! Sempre pensei a mesma coisa sobre tirar o IMC.

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